Hopp til innhold

Artikler og temaer

  1. Produktbilde rød chili

    Chili - verdens mest brukte krydder

    2/3 av jordens befolkning bruker chili daglig, enten som grønnsak (chilifrukt) eller som krydder (chilipepper). I Norge har interessen for og bruken av fersk chili økt de siste årene. Her i landet er spansk pepper, jalapeño og habanero mest brukt.

  2. Skolestart med Marcus & Martinus

    Smoothie, matpakker og snacks - oppskriftene finner du her.

  3. Fargerik bursdag for små og store

    Her er en guide til en fargerik bursdagsmeny for både store og små. Fråts i hjemmelaget is, smoothie, spiselige "blomster"-oppsatser, vannmelonkake, eplemuffins, pizzasnurrer, tapenader og bær i alle farger.

  4. Sett farge og smak med norske rotgrønnsaker

    Tilbake til røttene! På flere av de nyskapende skandinaviske restaurantene har det blitt trendy å ta i bruk gamle kulturplanter som pastinakk, jordskokk og rødbete og gi dem en ny og moderne vri i matlagingen. Men du trenger ikke være noen mesterkokk for å ta i bruk disse sunne og næringsrike rotgrønnsakene. Her gir vi deg ideer til hvordan du kan sette farge og smak på rettene.

  5. Plakater: Frukt og bær, barnehage, norsk, grønnsaker

    Mat som er bra for hjernen

    Både hukommelse og læring påvirkes av hva vi spiser. Det samme gjør humøret. Gir du hjernen riktig drivstoff, fungerer du bedre.

  6. Chili con carne uten kjøtt

    Næringsstoffer du må passe på når du spiser vegetarkost

    Når man spiser vegetarkost, betyr det å utelukke en eller flere matvaregrupper fra kostholdet, som igjen betyr at man utelukker næringsstoffer som kroppen faktisk trenger. Da er det viktig å vite hvordan man skal erstatte disse næringsstoffene fra andre matvarer slik at kroppen kan fortsette å fungere normalt.

  7. Slik forbereder du huset til plyndringstimen

    Når barna er alene hjemme etter skoletid er det gjerne fristende å lete frem godsaker som ligger igjen fra helgen eller blande sammen en kakeblanding de finner i skuffen. Det er selvfølgelig greit en gang i blant, men blir det flere dager i uken kan det fort bli til en dårlig vane. Gjør i stedet huset klart for plyndringstimen med disse enkle grepene, så vet du at barnet ditt får i seg smart mat etter skolen.

  8. Frukt, bær og grønnsaker. Hva er forskjellen?

    Vi får mange spørsmål hver dag om hva som er forskjellen på en frukt og en grønnsak, en frukt og et bær osv. Vi har derfor innhentet en ekspertuttalelse fra Universitetet for miljø- og biovitenskap (tidligere Norges Landbrukshøgskole på Ås) om emnet. Man bør vel nesten være utdannet botaniker for å forstå det som er skrevet, men for oss vanlige forbrukere forklarer det i alle fall at dette ikke er et lett emne å redegjøre for på en enkel og generell måte.