Bakte gulrøtter med timian og karse
Bakte gulrøtter er et kjapt og godt tilbehør til både kjøtt- og fiskemiddag. De gjør seg selv i ovnen og de smaker fortreffelig også som snacks.
20-40 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
6 gulrøtter -
2 sssolsikkeolje -
4 stilkerfrisk timian -
Saften av
0,5 sitron -
10 hakkedevalnøttkjerner -
1 pkkarse
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200 grader.
- Vask og tørk gulrøttene. Du trenger ikke skrelle dem.
- Del dem i to eller fire, på langs og legg dem på en bakeplate med bakepapir.
- Ha olje, halvparten av timianbladene, valnøtter, pepper og litt salt og sitronsaft over.
- Bland godt.
- Bak gulrøttene i ovnen til de er møre, ca. 20 minutter.
- Dryss over nyklippet karse og resten av timianbladene før servering.
For å få fram sødmen i gulrøttene kan du dryppe litt honning over. Bakte gulrøtter passer til de fleste kjøtt- og fiskemiddager. Brukt gjerne godt med friske urter sammen med bakte gulrøtter.