Hopp til innhold


Fremgangsmåte

  • Vask appelsinene. Del dem i to og press ut saften.

    Ha appelsinsaft, ingefær og chili i en vid form. Sett formen i fryseren.

    Rør i saften med en gaffel hver halvtime et par ganger under innfrysing.

    Stivpisk eggehviten.

    Kjør den fryste saften og eggehviten i en blender til den har sorbet-konsistens.

    Server sorbeten med en gang eller ha massen i formen og sett den tilbake i fryseren. Oppbevar den i fryseren en halv time før servering slik at sorbeten får tint seg litt.

    Pynt med finrevet appelsinskall.

INGREDIENSER

  • saften fra 4 stk appelsin - 4 dl
  • 2 ts revet ingefær
  • ½ stk finhakket rød chili
  • 1 stk eggehvite
Appelsinsorbet og sitronsorbet

Fremgangsmåte

  • Vask appelsinene. Del dem i to og press ut saften.

    Ha appelsinsaft, ingefær og chili i en vid form. Sett formen i fryseren.

    Rør i saften med en gaffel hver halvtime et par ganger under innfrysing.

    Stivpisk eggehviten.

    Kjør den fryste saften og eggehviten i en blender til den har sorbet-konsistens.

    Server sorbeten med en gang eller ha massen i formen og sett den tilbake i fryseren. Oppbevar den i fryseren en halv time før servering slik at sorbeten får tint seg litt.

    Pynt med finrevet appelsinskall.