Ingredienser
Ertesuppe med rotgrønnsaker
Over 60 min
1 av 5 om dagen
Ertesuppe er skikkelig tradisjonsmat som fortjener å lages mer. I vår oppskrift har vi tilsatt ekstra med rotgrønnsaker, slik at suppen blir god og fyldig på smak. Lag mye og frys ned til siden.
Fremgangsmåte
Legg ertene i vann natten over.
Kok opp vann sammen med ertene og buljongterningene. La det putre på middels varme i 2 timer.
Mos deretter det meste av ertene slik at suppen blir jevn og tykk.
Tilsett renset, kokt kjøtt og grønnsakene.
La suppen koke videre til alt er mørt.