Fruktwok

Frukt kan wokes til den deiligste dessert. Server wok-desserten straks den er ferdig, og ikke stek frukten for lenge.
20-40 min
2 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 boks hermetisk ananas i ringer (liten boks)
  • 10 dadler
  • 2 fersken
  • 2 banan
  • 50 g mandelflak
  • 4 ss kokosmasse
  • 2 ss honning
  • 2 dl ananasjuice
  • 2 ss revet frisk ingefær
  • 1 ts malt kanel
  • 2 stjerneanis

Fremgangsmåte

Rist først kokosmassen i en tørr, varm panne til den er gyllen.

Del frukt i biter og stek raskt i en wokpanne i litt solsikkeolje. Tilsett honning, revet ingefær, krydder og ananasjuice. La det hele trekke noen minutter og smak til.

Desserten serveres varm med yoghurt eller kesam. Dryss over kokosen ved servering.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 7
Legg til på Min side
Del på Facebook