Ingredienser
Helstekt brokkoli
20-40 min
1 av 5 om dagen
Dette blir den beste brokkolien du har smakt. Og enklere blir det ikke. Når hele hodet bakes i ovn blir all smaken godt bevart.
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200 grader.
- Skyll brokkolihodet. Skjær av stilken slik at hodet ligger støtt. Stilken skal også brukes. Den skreller du og deler i staver.
- Legg hodet og stilkene i en egnet ildfast form. Skal du bake flere hoder så kan du bruke et stekebrett, gjerne med høy kant.
- Ha litt vann i formen.
- Gni hodet inn med olje og salt og pepper. Her kan du bruke krydder etter eget ønske om du vil.
- Sett formen i ovnen i ovnen og stek i ca. 20 minutter.
- Sprinkle litt honning over før servering.
Helstekt brokkoli passer til det meste du skal servere til middag.