Ingredienser
Kyllingsuppe med rotgrønnsaker
40-60 min
2,5 av 5 om dagen
Dette er en deilig suppe som metter godt. Masse gode grønnsaker harmonerer med både kylling og tomatsmaken, og litt chili setter en spiss på suppen.
Fremgangsmåte
- Stek kyllingfiletene i litt olje. Legg dem i en kjele med vann og buljongterninger. Kok på svak varme i ca. 30 minutter.
- Rens og skjær alle grønnsakene - unntatt purren - i små biter som tilsettes buljongkjelen.
- Tilsett tomater.
- Ta kyllingfiletene opp og skjær dem i mindre biter og legg dem tilbake i kjelen.
- Skjær purren i ringer og legg dem i kjelen.
- La suppen koke i ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Tilsett mer vann om suppen blir for tykk.
- Server suppen med en rømmeklatt og godt brød.