Multeterte med kaffeiskrem

En spennende og kanskje litt annerledes terte til dessert. Men multer og kaffe harmonerer perfekt. Bare prøv!
20-40 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 0,5 dl sukker
  • 1 dl kremfløte
  • 3 dl multer
  • evt. 0,5 ts hakket frisk rosmarin (kan sløyfes)
  • 4 plate butterdeig (10x10 cm)
  • 3 dl vaniljeis
  • 8 kaffebønner
  • 8 blad frisk mynte til pynt

Fremgangsmåte

Knus 4 kaffebønner i en morter eller kvern og bland inn i isen. Sett kaldt. Rist resten av kaffebønnene i en stekepanne. Avkjøl.

 

Ha sukker i en teflonpanne og smelt til det er brunt. Ha i fløten og kok til en tykk saus. Avkjøl.

 

Vend inn multer og evt. rosmarin i sausen og fordel blandingen på butterdeigsplatene. Stek tertene i ovn på 225 grader C i 8-10 min.

 

Pynt tertene med kaffebønner og mynteblader og server med is til.

 

I stedet for vaniljeis er også sjokoladeis eller krokanis godt.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 2
Legg til på Min side
Del på Facebook