Ingredienser

Sprøstekt løk

Name: Sprøstekt løk
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3 stk løk; 3 dl soyaolje; 0,5 ts salt; pepper

20-40 min

Nydelig snacks i seg selv, supert som topping på suppe og salater og et must til pølsemiddagen.

Fjern skallet på løkene. Del dem i 2 og skjær dem i tynne skiver.
Tørk skivene godt med kjøkkenpapir.
Varm oljen i en gryte eller en stekepanne.
Stek løken i porsjoner. Bruk en hullsleiv til å ta løken opp med. Legg dem på et kjøkkenpapir slik at oljen renner godt av. Da blir de fine og sprøe.
Dryss over litt salt og pepper.

Om du ønsker kan du sprøsteke skivene i ovnen. Da blander du dem med litt olje og legger dem utover et stekebrett med bakepapir. Bak i ovn på 200 grader til ønsket sprøhet.