Ingredienser
Sursøt grønnsaksalat
20-40 min
0,5 av 5 om dagen
Sursøt grønnsaksalat lager du med deilige rotgrønnsaker som sellerirot og gulrøtter og med eddikdressing over. Salaten passer ypperlig som tilbehør til middag eller som en frisk liten forrett.
Fremgangsmåte
- Løken renses og skjæres i tynne ringer som surres sammen med selleri og gulrøtter i små treninger. Ha svak varme.
- Grønnsakene skal bli så vidt møre.
- Salaten smakes så til med salt, pepper, eddik og sukker.
- Dryss godt med klippet kruspersille over rett før servering.
- Denne salaten er deilig til både kjøtt- og fiskeretter. Den kan evt. være et alternativ til surkål.