Ingredienser
Tomatsuppe med timian
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Hjemmelaget tomatsuppe med hakket frisk timian og kremost er en smaksbombe av en suppe. Server den til middag med ferskt brød og smør til.
Fremgangsmåte
Fjern skinnet på tomatene ved å dyppe dem noen sekunder i kokende vann. Da blir skinnet lett å trekke av. Finhakk tomatene.
Surr finhakket løk og hvitløk i olivenolje. Tilsett buljong (bruk den typen du selv måtte ønske) og hakkede tomater. Kok opp og tilsett hakket frisk timian. Pisk inn kremosten i suppen.
Smak suppen til med salt, pepper og en klype sukker.
Server suppen rykende varm med et dryss timian og ferskt brød og smør til.