Ingredienser
Rødvinskokte pærer med mandelflak
20-40 min
1 av 5 om dagen
Pærer som er kokt i litt rødvin er en kjempegod "voksendessert" etter en av julens litt tunge middager.
Fremgangsmåte
- Skrell, del og fjern kjernene i pærene.
- Smelt smøret i en kjele og legg i pærene.
- Tilsett vin, saft og sukker og la sukkeret smelte i laken.
- Rør i mandler og la pærene trekke på svak varme i ca. 15 minutter til de blir myke.
- Legg pærene på fire tallerkener. Fordel laken over.