Frukt.no ønsker alle et godt nytt år!

Har du forsetter om et sunnere kosthold i 2022, eller er du bare lei litt for tung mat etter en lang julefeiring og føler for en "lettere" forandring i matveien?

Ved å bruke mye grønnsaker i dagens måltider, er det bare én ting som legger på seg, nemlig lommeboka.

Grønnsaker er rimelig mat om du sammenligner det med andre matvarer. Men det er ofte tilberedningsideer og serveringsforslag man mangler.

Alt-fra-bunnen-mat er vanskelig for mange å få til hver dag, men om du starter med å tilsette litt ekstra hakket tomat i tomatsuppen fra suppeposen, ekstra blomkål i blomkålsuppen eller litt ekstra hakket løk og paprika og tomat på ferdigpizzaen, så er du et langt skritt på vei.

Andre nyttårstips:

  • Strø friske bær over yoghurten eller frokostgrøten.
  • Ekstra friske grønnsaker i gryteretten.
  • Ha blenderen lett tilgjengelig på kjøkkenbenken - da er det lettere å lage seg en kjapp smoothie.
  • Ha oppkuttede grønnsaker i en bolle i kjøleskapet.

Her har vi samlet et knippe herlige matretter - kalde og varme - hvor grønnsaker spiller førstefiolin. Lag din egen vri ved å bytte ut med ingredienser du har i kjøleskapet eller som du liker bedre. Her er det nesten bare fantasien som setter grenser. Både kropp og lommebok setter pris på det.

Godt nytt år!