Kremkake med bær og frukt
Alltid fest med en bløtkake! Her har vi fylt med kremfløte, banan og bringebærsyltetøy, og toppet herligheten med lekre friske bær som jordbær, blåbær, bringebær og ananas.
20-40 min
Ingrediensliste
Sukkerbrød
-
5 egg -
150 gsukker -
150 ghvetemel -
1 tsbakepulver
Fyll
-
6 dlkremfløte -
2 dlbringebærsyltetøy -
1 banan i skiver
Frukt til pynt
-
6 jordbær -
2 ssblåbær -
15 bringebær -
2 skiverfrisk ananas skåret i to -
5 ssmelk til dynking av kakebunnen
Fremgangsmåte
Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt mel og bakepulver og bland alt forsiktig med en slikkepott. Hell røren i smurt form og stek kaken på 160° i ca. 45 minutter. Avkjøl.
Del sukkerbrødet i to eller tre lag. Legg et av lagene på et fat og dynk det med litt melk. Smør på syltetøy. Ha på skiver av banan og deretter krem. Legg på et nytt sukkerbrødlag og gjenta prosessen. Smør krem på sidene og et tynt lag på toppen.
Sammen med kremen inni kan du godt bruke syltetøy kombinert med friske frukter og bær. Her er det godt med krem både inni og oppå. Kaken er pyntet med halve jordbær, ananasskiver, bringebær og blåbær.
Legg til på Min side