Brokkolipuré

En deilig puré av brokkoli som er kjempegod f.eks. ved siden av hvit fisk. Smak til pureen med limesaft og et par dråper tabasco.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 brokkoli
  • 2 ss limesaft
  • 2 ss kesam mager
  • 3 dråpe tabasco
  • hvit pepper

Fremgangsmåte

Del brokkolien i biter, bruk også stilken.

Kok opp en kjele med vann og la brokkolibitene koke til den er mør. Ha gjerne tabasco og limesaft i kokevannet også. Hell av vannet.

Mos brokkoli til en jevn konsistens med en stavmikser eller en stapper. Tilsett kesam og smak til med tabasco og hvit pepper.

Spe med kokevannet om den blir for tykk.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 22
Legg til på Min side
Del på Facebook