Eplemuffins med hjerter
Nystekte muffins med biter av epler i deigen forsvinner raskt på kakefatet! Bak mange eplemuffins- for her går det unna både blant liten og stor.
Under 20 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
125 gsmør -
2 dlsukker -
2 egg -
1 dlmelk -
3 dlhvetemel -
1,5 tsbakepulver -
0,5 tsvaniljesukker - tynne eplebåter
Fremgangsmåte
Kjør smør i en kjøkkenmaskin til det blir mykt. Tilsett sukker og pisk til en luftig krem.
Tilsett et egg om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
Ha i vaniljesukker og sikt inn bakepulver og halvparten av melet. Rør sammen.
Rør så inn melk og resten av melet.
Hell røren i fine muffinsformer. Bruk gjerne et muffinsbrett så de får fin form.
Stikk eplebåter ned i røren.
Stek muffinsene på 175°C i 20-25 minutter.
Pynt med hjerter skåret ut av epleskiver og trædd på tannpirkere eller grillspyd.
Denne porsjonen gir ca. 20 muffins.
Legg til på Min side