Hermetiserte epler og pærer
Hermetiser litt av høstens epler, så de kan nytes resten av året. Passer yppelig som dessert, kakefyll, m.m.
40-60 min
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
Til 1 l vann beregnes 2-400 g sukker, samt evt. C-vitamintabletter. Bruk fortrinnsvis faste og syrlige epler.
Bruk lettvint hermetisering ved å varme eplene delt i båter forsiktig i sukkersaus ved ca. 90 grader C. Beregn 15-20 min.
Om du er usikker på hvordan du utfører lettvint hermetisering, søk i kokeboka.
Legg til på Min side