Hjemmelaget jordbæris med basilikum

Basilikum i kombinasjon med jordbær setter en spennende smak på denne hjemmelagede isen. Her kan du like gjerne bruke frisk sitronmelisse eller mynte, om du foretrekker det. 
Over 60 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 4 egg
  • 2 dl sukker
  • 4 dl kremfløte
  • 2 kurv jordbær
  • 0,5 dl hakket frisk basilikum
  • 2 ss god balsamicoeddik

Fremgangsmåte

Visp eggedosis av egg og sukker. Pisk kremfløten stiv. Bland sammen eggedosis og krem.

Del jordbærene i mindre biter, riv basilikumen i mindre biter og bland dette i kremen. Hell balsamico i en tynn stråle og marmorer kremen.

Hell alt i en passende bolle, dekk til med plast og sett bollen i fryseren i minst 5 timer eller helst natten over.

Hvelv isen på et stort fat og pynt med masse friske jordbær og frisk basilikum.

Tips: Smør litt smør på fatet før du hvelver isen på det. Da vil ikke isen skli av fatet.

Server isen med en gang.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 3
Legg til på Min side
Del på Facebook