Jordbærsalsa med vårløk og mango

En perfekt salsa til det meste av sommermaten eller utematen. Den holder seg fint i kjøleskap i noen dager.

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 250 g jordbær
  • 1 mango
  • 0,5 bunt vårløk
  • 2 ss olje
  • 1 ss vineddik
  • 1 rød chili
  • 1 båt hvitløk
  • saften av 1 lime
  • 2 ss finhakket frisk koriander
  • litt nykvernet pepper

Fremgangsmåte

  1. Skyll jordbærene og rens dem. Skjær bærene i små biter.
  2. Skrell mangoen og skjær den i små terninger.
  3. Skyll og finhakk vårløken. Finhakk dem.
  4. Knus og finhakk hvitløken.
  5. Bland resten av ingrediensene sammen og tilsett jordbær, vårløk og mango.
  6. La salsaen stå og trekke en times tid for å få frem smaken godt. Den holder seg fint i kjøleskapet i noen dager.
Sist oppdatert 27. juli 2015
Liker 12
Legg til på Min side
Del på Facebook