Kålrotgrateng

Name: Kålrotgrateng
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kålrot; 0,5 ss smør (smøre formen); 2 dl matfløte; 2 dl finrevet cheddar ost; 1 stk egg; 0,5 ts salt; 3 ss hakket frisk kruspersille; 1 ss frisk timian

En praktisk og smakfull rett. Denne kålrotgratengen kan forberedes på forhånd og tåler fint oppvarming rett før servering. Kålroten, en undervurdert grønnsak, får skinne i denne herlige gratengen. En kålrotgrateng er perfekt som en næringsrik middag eller som tilbehør.

20-40 min

1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

500 g kålrot
0,5 ss smør (smøre formen)
2 dl matfløte
2 dl finrevet cheddar ost
1 egg
0,5 ts salt
3 ss hakket frisk kruspersille
1 ss frisk timian

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 grader.
Smør en ildfast form.
Skrell kålroten. Del den i to eller flere deler.
Skjær delene i tynne skiver med en skarp kniv eller bruk en ostehøvel og høvle skiver.
Sett skivene tett i tett, på høykant, i formen.
Bland ost, egg og fløte og litt salt - og hell over formen.
Sett formen midt i ovnen og stek til gratengen har fått en fin farge og kålroten kjennes god og mør.
Dryss på godt med friske urter rett før servering.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook