Oppskriftsbilde av panna cotta med friske bringebær servert i dessertglass.

Panna cotta med bringebær

Dette er en velsmakende og enkel dessert å lage. Panna cotta, som betyr kokt fløte, kan lages ferdig i god tid og pyntes med bringebær ved servering. Her er det brukt melk, men om du ønsker kan du gjerne bruke fløte.
Over 60 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2,5 dl lettmelk
  • 3 ss sukker
  • 3 gelatinplater
  • 3,5 dl vaniljeyoghurt (1 lite beger)
  • 0,5 ts vaniljesukker

Til topping

Fremgangsmåte

  1. Legg gelatinplater i kaldt vann 6-7 minutter.
  2. Kok opp melk, sukker og vaniljesukker. Trekk kjelen av platen.
  3. Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt dem i den varme melkeblandingen.
  4. Avkjøl til romtemperatur.
  5. Rør inn yoghurt og litt av bringebærene.
  6. Fordel panna cotta i porsjonsglass.
  7. Sett glassene kjølig i minst 2 timer slik at massen stivner.
  8. Vask lime godt. Riv skallet fint og bland med sukker.
  9. Topp panna cottaene med resente av de friske bringebærene og et dryss av limesukker.

Har du andre bær tilgjengelig er det også smakfullt på panna cotta.

Legg til på Min side
Del på Facebook