Ingredienser
Hjemmelaget surkål
40-60 min
2,5 av 5 om dagen
Hjemmelaget surkål er tradisjonelt tilbehør til jul, og den blir selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som tilbehør til julens middager.
Fremgangsmåte
-
-
Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i biter eller båter i en kjele. -
Tilsett kraft eller vann. Kok opp og la alt trekke i minst 45 minutter under lokk. Smak til med eddik og sukker. Rør godt innimellom.
