Varm tomatsalat

Stek tomatene før du lager tomatsalat av dem. Sammen med avokado, hvitløk og frisk basilikum gjør de denne salaten supergod.
Under 20 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 8 faste tomat
  • 2 båt hvitløk
  • 2 ss smør
  • salt og pepper fra kvern
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 0,5 ts sukker
  • 2 avokado
  • 2 ss grovhakket frisk basilikum

Fremgangsmåte

Skjær tomatene i store biter. Skrell og hakk hvitløk. Stek tomater og hvitløk i smør i panne (svak varme) ca. 5 min. Krydre med eddik, sukker og salt.

Del avokadoene, ta ut kjerner og skrell. Skjær kjøttet i terninger. Ha dem i pannen. La alt bli skikkelig gjennomvarmt og dryss over basilikum før servering.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 2
Legg til på Min side
Del på Facebook