Ta en spansk en – lag tapas
Det er vel og bra med kokte grønnsaker som garnityr til hovedretten. Men om du lar grønnsakene leve sitt eget liv i kombinasjon med hvitløk, aioli og mynte, så får ordet en ny betydning. Tapas!
Tapas er små retter som er laget for å deles – enkelt, sosialt og fullt av smak. Her handler det ikke om én rett, men om mange små, som sammen blir et helt måltid. Sett sammen dine egne favoritter, enten du går for klassiske tapasretter eller lager dine egne varianter med det du liker best.
Du trenger heller ikke holde deg strengt til det spanske kjøkkenet. Tapasbordet er perfekt for å bruke det du har tilgjengelig – også norske sesongråvarer. Kombiner sprø grønnsaker, gode oster, noe salt, noe friskt og noe varmt, så har du et bord det er lett å samles rundt.