Våre beste oppskrifter med nykål

Mens noen venter på norske jordbær og nypoteter, ser andre frem til å kunne nyte nykålen. Perfekt på grillen, dampet, woket og i friske salater. Den kan til og med brukes i pastaretter!

Nykål, også kjent som sommerkål eller tidligkål, har en mild og søt smak når den er fersk. Når den blir dampet, grillet eller stekt, fremheves sødmen enda mer. Den er ikke bare velsmakende, den er også næringsrik. Nykål har et høyt innhold av kostfiber og vitamin C. Derfor er det ingen grunn til å ikke utforske de mange måtene å bruke nykål på.

Smørdampet nykål er en favoritt blant mange, men det er også mange andre spennende måter å bruke nykål på. Her er noen av våre favorittoppskrifter med nykål.

Nykål dumplings