Mettende og smarte mellommåltider
Et mellommåltid er en liten porsjon mat som spises mellom hovedmåltidene. Hensikten med mellommåltider er å holde energinivået stabilt og forhindre sult mellom frokost, lunsj og middag.
Hva kjennetegner et godt mellommåltid
- Næringsrikt: Gode mellommåltider bør inneholde næringsstoffer som kostfiber og proteiner, som gir en langvarig metthetsfølelse og jevn blodsukkerstigning.
- Passe porsjon: Størrelsen på mellommåltidet bør tilpasses din sultfølelse og hvor lenge det er til neste måltid. For eksempel, en liten porsjon grønnsaker eller frukt kan være nok hvis det er kort tid til neste måltid.
- Enkel og rask: Mellommåltider bør være lett tilgjengelige og enkle å tilberede, slik at de kan inntas raskt i en travel hverdag.
Eksempler på næringsrike mellommåltider inkluderer frukt med nøtter, avokado, gulrøtter, smoothies med grønnsaker, cherrytomater, eller yoghurt med bær.
Tips for å velge mellommåltider
Vanlig sunn mat gir et jevnt blodsukker, men det kan være lurt å gå for matvarer med fiber og/eller proteiner i. Fiber finnes i grovt brød, grove kornprodukter, frukt og grønnsaker, mens proteiner finnes i matvarer som melkeprodukter, fisk, kjøtt, egg og belgvekster. Et fiber- og proteinrikt mellommåltid kan gi en langvarig metthetsfølelse og bidra til å holde blodsukkeret stabilt.
Ved å inkludere næringsrike mellommåltider i kosten kan du bidra til en sunn og balansert måltidsrytme som gir kroppen jevn energi gjennom hele dagen.
Eksempler på næringsrike mellommåltider inkluderer frukt med nøtter, avokado, gulrøtter, smoothies med grønnsaker, cherrytomater, eller yoghurt med bær.