Dette bør du spise om sommeren

Asparges
En sesongdelikatesse med kort sesong – fra mai til sankthans. Mild, nøtteaktig smak som passer godt kokt, stekt eller grillet.

Rabarbra
Sommerens første smak! Syrlig og frisk – perfekt i kompott, bakverk eller som drikke.

Tomat og agurk
Tilgjengelig hele året, men ekstra gode nå. Solmodne tomater og sprø agurk gir smak og friskhet til salater, grillretter og på brødskiva.

Salat
Norske salater som hjertesalat og crispisalat er frodige og sprø – bruk dem i store, friske sommersalater.

Jordbær
Sommerens store favoritt. Søte og solmodne, best helt ferske – med fløte, i kaker eller som tilbehør.

Vårløk og reddik
Små grønnsaker med mye smak. Vårløk er mild og allsidig, reddik sprø og litt sterk – god rå, bakt eller syltet.

Nykål
Mild og saftig kål som passer rå, smørdampet eller grillet. Et friskt tilbehør til sommermaten.

Nypoteter
Milde og delikate med tynt skall. Kok dem lett og server med smør og urter – eller i potetsalat.

Moreller
Mørkerøde og søte – i sesong i juli og august. Nydelige som de er, eller til ost og dessert.

Brokkoli og blomkål
Allsidige og smakfulle. Grill, damp eller bak dem – perfekte til både hverdag og grillmåltid.

Squash
Norsk squash er mild og enkel å bruke – på grillen, i pastaretter eller bakverk.

Bringebær og blåbær
Kommer mot slutten av sommeren. Søte og aromatiske – perfekt til frokost, dessert eller på tur