Wok med savoykål og kylling

Name: Wok med savoykål og kylling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk strimlet savoykål; 1 stk renset og strimlet rød paprika; 1 stk løk i tynne ringer; 2 båt hvitløk - finhakket; 1 stk rød chili - renset og finhakket; 1 stk kyllingfilet i strimler; 3 ss olivenolje; 1 boks kokosmelk; revet skall av 0,5 stk sitron; salt, pepper

Wok er rask og velsmakende middag, her bl.a. med strimlet savoykål. Ønker du en ren vegetarrett uten kjøtt, kan du om du ønsker erstatte kyllingen med sopp.

20-40 min

2,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

1 strimlet savoykål
1 renset og strimlet rød paprika
1 løk i tynne ringer
2 båter hvitløk - finhakket
1 rød chili - renset og finhakket
1 kyllingfilet i strimler
3 ss olivenolje
1 boks kokosmelk
revet skall av 0,5 sitron
salt, pepper

Fremgangsmåte

Varm oljen i en wok eller dyp stekepanne.
Tilsett løk, hvitløk, chilipepper og kylling og stek det i 2-3 minutter til det er pent gyllent.
Tilsett kål og paprika og la det steke med i ca. 1 minutt.
Hell på kokosmelk og la retten småsurre til kålen er mør, men ikke bløt, ca. 5 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Server woken med kokt ris til.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook