Rosenkålsalat på brun tallerken

Rosenkålsalat

Rosenkål kan brukes rå i salater, men er kanskje best om den forvelles et par minutter først. Denne smakfulle rosenkålsalaten kan du servere på koldtbord eller til varme kjøttretter, f.eks,. vilt.
20-40 min
1,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Dressing

Fremgangsmåte

  1. Rens rosenkål og forvell den i lettsaltet vann i 2 minutter. Ta den opp, skyll den i kaldt vann og la den renne godt av. Del evt. store hoder.
  2. Bland rosenkål, paprika og fetaost sammen.
  3. Pisk sammen dressingen og smak den til med salt og pepper. Hell dressingen over salaten og la den trekke i 15 - 20 minutter.

Dryss over hakket kruspersille før servering.

Del på Facebook