Ramsløk

Ramsløk (Allium ursinum) er en plante som brukes i matlaging. Bladene kan brukes i salater og som krydder. Ramsløkplanten kan bli opptil 30 cm høy. Du kjenner den igjen ved å lukte på den, den både lukter og smaker hvitløk. Den kalles gjerne vikingenes hvitløk.

 Løken som hører til hver stengel har vanligvis bare to løkblader, og begge fortsetter oppover i urtebladsskiver. Ramsløkens blader er mye tynnere og dypere grønne enn hos andre løkvekster. Under blomstring brer de hvite blomstene seg som et teppe over skogbunnen. Den vokser i skyggefulle bar- og løvskoger.
Vær varsom når du plukker ramsløk så du ikke forveksler dem med liljekonvallblader. De er giftige. Gni på bladene, lukter det da ikke hvitløk så må du ikke plukke dem.