Jordbærsalsa med ananas og chili

Salsa kan lages uten tomater. Her en variant med jordbær, kiwi, ananas og chili smakt til med hakkede krydderurter og lime. Sprekt og friskt tilbehør f.eks. til sommerens grillmat.
Over 60 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 300 g jordbær
  • 0,5 slangeagurk
  • 0,5 frisk ananas
  • 1 kiwi
  • 1 lime
  • hakket frisk basilikum
  • hakket frisk mynte
  • 0,5 rød chili
  • 1 ts knust rosépepper
  • smak til med salt

Fremgangsmåte

Skjær jordbær, ananas, agurk og kiwi i små terninger og ha alt over i en serveringsbolle.

Riv litt limeskall over og klem ut saften fra ca. 1/2 lime over salsaen.

Vend inn friske hakkede urter, knust rosépepper og finhakket rød chili.

Smak til med salt.

La salsaen stå og trekke i kjøleskap i minst en time før servering.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 10
Legg til på Min side
Del på Facebook