Salat med fenalår og blåmuggost
Dette er en salat for livsnytere som vil kombinere fyldige smaker med mye tid på solsengen. Spekemat gjør seg utmerket i salater, og blåmuggosten setter prikken over i'en.
Under 20 min
2,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
200 gfenalår i skiver -
12 sukkererter -
12 grønne friske asparges -
12 physalis -
1 pkferdigkuttet salatblanding -
8 valnøttkjerner -
80 gblåmuggost -
3 ssrødvinseddik
Fremgangsmåte
Del sukkererter og asparges i to. Gi dem et oppkok i lettsaltet vann og avkjøl.
Del physalisen i to. Bland sukkererter, asparges, physalis, salat og valnøtter i en bolle.
Smuldre opp blåmuggosten i litt rødvinseddik og bland inn i salaten.
Server med brød til.
Legg til på Min side