Skyll jordbærene og rens dem. Skjær bærene i små biter.
Skrell mangoen og skjær den i små terninger.
Skyll og finhakk vårløken. Finhakk dem.
Knus og finhakk hvitløken.
Bland resten av ingrediensene sammen og tilsett jordbær, vårløk og mango.
La salsaen stå og trekke en times tid for å få frem smaken godt. Den holder seg fint i kjøleskapet i noen dager.
