Hopp til innhold


Fremgangsmåte

  • Skyll jordbærene og rens dem. Skjær bærene i små biter.

    Skrell mangoen og skjær den i små terninger.

    Skyll og finhakk vårløken. Finhakk dem.

    Knus og finhakk hvitløken.

    Bland resten av ingrediensene sammen og tilsett jordbær, vårløk og mango.

    La salsaen stå og trekke en times tid for å få frem smaken godt. Den holder seg fint i kjøleskapet i noen dager.

INGREDIENSER

  • 250 g jordbær
  • 1 stk mango
  • ½ bunt vårløk
  • 2 ss olje
  • 1 ss vineddik
  • 1 stk rød chili
  • 1 båt hvitløk
  • saften av 1 stk lime
  • 2 ss finhakket frisk koriander
  • litt nykvernet pepper

Fremgangsmåte

  • Skyll jordbærene og rens dem. Skjær bærene i små biter.

    Skrell mangoen og skjær den i små terninger.

    Skyll og finhakk vårløken. Finhakk dem.

    Knus og finhakk hvitløken.

    Bland resten av ingrediensene sammen og tilsett jordbær, vårløk og mango.

    La salsaen stå og trekke en times tid for å få frem smaken godt. Den holder seg fint i kjøleskapet i noen dager.