Høsttakkefest
Den 4. torsdagen i november feires Thanksgiving i USA. Markeringen handler om å uttrykke takknemlighet for høstens avlinger og livets gaver. Vi har ingen fast tradisjon for dette i Norge, men med så mange norske råvarer som er i sesong i november, så er det en gyllen mulighet til å servere familie og venner et skikkelig festmåltid!
Hva er thanksgiving?
Thanksgiving stammer fra USA og har røtter tilbake til tidlig 1600-tall. Pilgrimene markerte sin første vellykkede innhøsting med en høytid for å takke for maten og samarbeidet med urbefolkningen. I dag feires Thanksgiving den fjerde torsdagen i november som en av de største amerikanske høytidene. Måltidet består ofte av fylt kalkun, søtpotet, tranebærgelé og gresskarpai.
Selv om Thanksgiving i utgangspunktet er en amerikansk tradisjon, er det en fin anledning til å samle familie og venner rundt bordet.
Feire høsten med sesongens smaker
Lag en klassisk eplekake eller bak eplemuffins med høstens epler.
Bruk gresskar til paier, supper eller dekorasjoner til Halloween.
Nyt rotgrønnsaker i supper eller ovnsbakte retter for varme høstkvelder.
Høsten handler om å feire samhold, takknemlighet og naturens rike matfat. La sesongens frukt og grønt inspirere deg!